ISO22000内审员培训

●ISO22000内审员培训证书：考试合格者，颁发《ISO22000内审员资格证书》，全国通用。

●ISO22000内审员培训教材

    每位学员将获得一套极具参考价值、享训公司版权的《ISO22000食品安全管理体系内审员培训》书面教材、ISO22000标准及丰富案例。

●ISO22000内审员培训大纲

一、ISO22000:2005基础知识培训

---食品安全管理体系基础
---ISO22000:2005背景、发展历程
---食品安全法律&标准
---中国对ISO22000的等同转换
---ISO22000:2005标准有关术语及定义
---ISO22000与ISO9001之间的关系
二、ISO22000:2005管理体系实施方法和审核要点精讲（以下每个条款，都结合案例进行讲解）
    4.质量管理体系
        4.1总要求
        4.2文件要求
    5.管理职责
        5.1管理承诺
        5.2食品安全方针
        5.3食品安全管理体系策划
        5.4职责和权限
        5.5食品安全小组组长
        5.6沟通
        5.7应急准备和响应
        5.8管理评审
    6.资源管理
        6.1资源提供
        6.2人力资源
        6.3基础设施
        6.4工作环境
    7.产品实现
        7.1总则
        7.2前提方案
        7.3实施危害分析的预备步骤
        7.4危害分析
        7.5操作性前提方案的建立
        7.6HACCP计划的建立
        7.7预备信息的更新、规定前提方案和HACCP计划文件的更新
        7.8验证策划
        7.9可追溯性系统
        7.10不符合控制
    8.食品安全管理体系的确认、验证和改进
        8.1总则
        8.2控制措施组合的确认
        8.3监视和测量的控制
        8.4食品安全管理体系的验证
        8.5改进
三、内部审核实务和审核技巧
    ---审核介绍
    ---审核的类型和相互关系
    ---职责和作用
    ---内部审核程序
    ---审核员的选择
    ---审核计划和准备
    ---计划和准备的目的、步骤
    ---确定审核目的、范围和资源要求
    ---确定相关要求
    ---与受审核方联系
    ---开展手册审核
    ---准备审核计划、内审检查表
    ---开展审核
    ---首次会议
    ---调查和记录客观证据
    ---记录证据
    ---不符合项和审核的发现
    ---不符合项的原因和类型
    ---撰写和查核不符合报告
    ---末次会议
    ---完成审核报告
    ---纠正措施
    ---分配职责
    ---跟踪验证、结案

四、练习、考试和答疑

    1.二十个审核案例分析
    2.四个计分练习
    3.第三方认证过程中常见问题答疑
    4.九十分钟考试